LA CARTE
À LA CARTE

Entrées
- SALADE VERTE2.80€
-
CRUDITÉS VARIÉES
- Petite4.5€
- Grande8.00€
-
PÂTÉ LORRAIN
- Sans crudités4.00€
- Avec crudités8.4€
-
QUICHE LORRAINE
- Sans crudités3.9€
- Avec crudités8.3€
-
JAMBON FUMÉ DE FORÊT NOIRE
- Sans crudités6.5€
- Avec crudités10.5€
- OMELETTE NATURE6.00€
- OMELETTE7.00€
- OMELETTE7.4€
-
SALADE VOSGIENNE
- Petite7.00€
- Grande13.00€
salade, tomates, œuf dur, lardons, croûtons, crème
-
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
- Petite7.00€
- Grande13.00€
salade, tomates, jambon fumé, toasts et chèvre
-
SALADE DE GÉSIERS
- Petite7.00€
- Grande13.00€
salade, tomates, champignons, gésiers
jambon OU fromage
jambon ET fromage

Pâtisseries
-
CROISSANT
- Nature1€
- Chocolat1.1€
- MERINGUE0.5€
- BALTHAZAR5.3€
- GÂTEAU AU FROMAGE BLANC5.3€
- MARIGNY5.5€
- BLACHE5.3€
- TARTE AU CITRON MERINGUÉE4.00€
- TARTE AUX FRUITS4.00€
- TARTE AUX FRAISES FRAICHES5.00€
- ŒUFS À LA NEIGE7.9€
- TARTE TATIN4.00€
- CHARLOTTE5.5€
- PARIS BREST5.00€
- SAVARIN5.3€
- ÉCLAIR 3.3€
- FORÊT NOIRE5.6€
- MILLE-FEUILLE FRAISES5.5€
selon saison
pistache chocolat,
vanille, chocolat, café
Suppléments :
- GLACE2.2€
- CHANTILLY OU CHOCOLAT0.5€
Plats
- FILET DE SAUMON CIBOULETTE17€
- JAMBON BLANC8.00€
- JAMBON FUMÉ DE LA FORÊT NOIRE10.00€
- KNACK7.6€
- STEAK HACHÉ9.50€
- STEAK HACHÉ À CHEVAL12.00€
- STEAK12.00€
- ANDOUILLETTE12.00€
- STEAK TARTARE17.00€
- CARPACCIO DE BŒUF GARNI15.00€
- ENTRECÔTE DE BOEUF 22.00€
- ENTRECÔTE DE BOEUF AU POIVRE25.00€
- ENTRECÔTE DE BOEUF MARCHAND DE VIN25.00€
-
ESCALOPE DE VEAU
- Escalope de veau à la crème18.5€
-
JAMBON BRAISÉ
- Jambon braisé au madère13.00€
- ASSIETTE VÉGÉTARIENNE10.00€
- FROMAGE2.5€
- ASSORTIMENT DE FROMAGE5.00€
frites
frites
frites
frites
frites
Nature ou maitre d'hôtel
Sauces / accompagnements :
- Madère, , poivre, marchand de vin, crème, 3.00€
- Frites, légumes du jour, tagliatelles, riz, la portion 3.00€
Menu enfants :
- STEAK HACHÉ OU KNACK10.00€
- UN SIROP
- UNE BOULE DE GLACE
frites
vanille, chocolat

Glaces
- COUPE COUPOLE9.00€
- FRAISE MELBA8.70€
- BANANA SPLIT8.7€
-
PROFITEROLES
- Demi4.4€
- Une seule8.8€
- Trois11.00€
Choux, glace vanille, sauce chocolat et chantilly
- VACHERIN8.8€
- POIRE BELLE HÉLÈNE8.7€
- COUPE DANEMARK8.2€
- COUPE DAME BLANCHE8.5€
- CAFÉ LIÉGEOIS8.00€
- COLONEL9.00€
- COUPE FRAISES 4€
-
BOULE DE GLACE
- Une boule2.2€
5 sorbets, coulis fruits rouges et chantilly
Sorbet fraise, glace vanille, coulis fruits rouges, chantilly et fraises fraîches
Glace vanille, chocolat et fraise, banane, sauce chocolat et chantilly
Glace vanille, fraise, myrtille, meringues et chantilly
Glace vanille, poires, sauce chocolat et chantilly
Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
Glace vanille, pralin, sauce chocolat et chantilly
Café, glace café et chantilly
Sorbet citron et vodka
en saison
Parfums :
Vanille, chocolat, café, pistache, plombières, pain d'épices, caramel, fraise, framboise, ananas, myrtille, banane, passion, abricot, citron, noix de coco, cerise, melon (fruits selon la saison)
Suppléments :
- CHANTILLY0.5€
- CHOCOLAT0.5€


Vins
-
PINOT NOIR ROUGE
- Le verre4.00€
- Pichet ¼8.00€
- Piche ½16.00€
-
A.O.C. BROUILLY
- ½ bouteille12.00€
- La bouteille22.00€
-
CHÂTEAU CHATAGNAU 2014
- La bouteille25.00€
-
A.O.C. MÉDOC
- La bouteille26.00€
-
A.O.C. LUSSAC ST EMILION
- ½ bouteille15.00€
- La bouteille27.00€
-
A.O.C. CÔTES DU RHÔNE
- Le verre2.90€
- Pichet ¼5.80€
- Pichet ½11.00€
-
A.O.C. VACQUEYAS
- ½ bouteille19.00€
- La bouteille32.00€
-
A.O.C. MACON
- La bouteille24.00€
-
A.O.C. HAUTES CÔTES
- La bouteille43.00€
-
A.O.C. GAILLAC
- Le verre3.00€
- Pichet ¼5.80€
- Pichet ½11.00€
- La bouteille18.00€
-
A.O.P MINERVOIS BIO
- La bouteille25.00€
-
A.O.C. SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL
- ½ bouteille12.00€
- La bouteille22.00€
-
A.O.C. CÔTES DE PROVENCE
- Le verre3.50€
- Pichet ¼7.00€
- Pichet ½14.00€
-
A.O.C COTEAUX VAROIS EN PROVENCE
- La bouteille24.00€
-
PINOT NOIR ROSÉ
- ½ bouteille14.00€
- La bouteille26.00€
-
A.O.C TAVEL
- 1/2 bouteille14.50€
- La bouteille27.00€
-
A.O.C LUBÉRON
- La bouteille25.00€
-
PINOT BLANC
- Le verre4.00€
- Pichet 1/48.00€
- Pichet 1/216.00€
- La bouteille29.00€
-
GEWÜRZTRAMINER
- Le verre4.50€
- 1/2 bouteille15.00€
- La bouteille28.00€
-
GEWÜRZTRAMINER VENDANGES YARDIVES
- Le verre6.50€
-
A.O.C.LUBÉRON GRAND MARRENON
- Le verre5.00€
- La bouteille 25.00€
-
A.O.C. SAINT VÉRAN BLANC
- Le verre6.00€
- La bouteille 29.00€
-
UBY I.G.P.CÔTES DE GASCOGNE
- Le verre5.500€
- La bouteille28.00€
-
CRÉMANT
- La bouteille24.00€
-
A.O.C CHABLIS
- 1/2 bouteille17.00€
- La bouteille32.00€

Boissons chaudes
- CAFÉ1.80€
- RISTRETTO1.8€
- DÉCAFÉINÉ2.00€
- GRAND CAFÉ3.5€
- GRAND DÉCA3.7€
- CRÈME2.10€
- DÉCA CRÈME2.3€
- GRAND CRÈME4.00€
- CAFÉ VIENNOIS4.20€
- CAPPUCCINO4.20€
- DÉCAPPUCCINO4.3€
- PETIT CHOCOLAT2.7€
- GRAND CHOCOLAT3.2€
- CHOCOLAT VIENNOIS4.00€
- LATTE MACCHIATO4.00€
- LAIT CHAUD2.00€
- THÉ NATURE2.9€
- THÉ PARFUMÉ2.9€
- THÉ AU LAIT3.00€
- INFUSION2.9€
- INFUSION SPÉCIALE2.9€
- IRISH COFFEE9.00€
- VIN CHAUD3.8€
Bieres
-
FÜRSTENBERG
3.5€
- Bock2.8€
- Bière 304.2€
- Bière 405.6€
- Baron5.6€
bière 25
-
FISCHER AMBRÉE
4.00€
- Baron8.00€
-
BLANCHE
5.1€
bière 33
- PICON4.7€
- PICON CITRON4.8€
- MONACO4.00€
-
PANACHE
3.9€
-
BIÈRES BOUTEILLE
- Amstel Free (sans alcool)3.8€
- BIÈRE DE PRINTEMPS
- BIÈRE DE NOËL

Apéritifs softs et alcools
- ICE TEA4€
- LIMONADE2.60€
- COCA, COCA ZERO3.5€
- PERRIER, 3.5€
- PERRIER3.6€
- SIROP1.9€
- DIABOLO2.8€
- SPRITE3.5€
- 1/4 VITTEL2.3€
- 1/2 CAROLA 3.4€
- VERRE DE LAIT2.1€
- LAIT PARFUMÉ2.3€
- JUS DE FRUIT3.6€
- CIDRE4.1€
- FRUITS PRESSÉS5.00€
- PORTO4.5€
- WHISKY KNOCKANDO9.00€
- MARTINI3.9€
- SUZE3.9€
- RICARD3.9€
- CAMPARI3.9€
- GUIGNOLET3.9€
- KIR4.00€
- KIR ROYAL8.9€
- AMERICANO8.2€
- CHAMPAGNE VEUVE39.00€
- CHAMPAGNE VEUVE8.5€
- GRAND MARNIER5.3€
- MIRABELLE 6.6€
- FRAMBOISE6.6€
- KIRSCH6.6€
- MARC DE GEWURTZTRAMINER6.6€
- CALVADOS6.6€
- VODKA6.6€
- COGNAC7.6€
- GET 276.6€
- GET 316.6€
- MARIE BRIZARD6.6€
rondelle ou sirop
bleue, verte ou rouge
orange ou citron
blanc ou rouge
4cl
blanc ou rouge
Pelletier - bouteille
Pelletier - coupe

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